アンチョビ真丈の東寺揚げ
2023/08/17
アンチョビ真丈の東寺揚げ先日アンチョビを頂いたので折角なので取り入れてみました！アンチョビの香りの塩梅が思った感じにならず何回か試作してこれは日本酒！と思えるものがやっと完成しました！奈良…
大山 くらげラベル
2023/08/16
大山くらげラベル香りは強すぎず柔らかく品のあるフレッシュな吟醸香口当たりが優しくジューシーでフワッとしていながらもキレがありとても美味しく呑みやすいお酒です大山のある鶴岡市には加茂水族館が…
チーズ寄せ 生海苔生姜餡
2023/08/15
チーズ寄せ生海苔生姜餡卵とチーズを使い寄せてみました！出汁巻きと玉子豆腐の間くらいの食感で出汁の香りに後からチーズのコク更に海苔と生姜で香りのアクセントお酒も進むし呑まない人でも満足できる…
北雪 純米吟醸 越淡麗 遠心分離生酒
2023/08/14
北雪純米吟醸越淡麗遠心分離生酒１５５本の限定出荷の北雪が当店にやってきました！酒造好適米の越淡麗を100％使用して醸した純米吟醸酒爽やかな口当たりに広がる吟醸香優しい飲み口にスッキリとしたキレ…
本日定休日の為お休みさせて頂きます
2023/08/13
本日定休日の為お休みさせて頂きます宜しくお願い致します。明日は通常通り営業させて頂きます！＊御予約・御来店御待ちしております＊#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本酒…
今週もありがとうございました！
2023/08/12
今週もありがとうございました！明日は定休日の為お休みさせて頂きます！＊御予約御待ちしております＊#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本酒好きな人と繋がりたい#焼酎#ワイ…
本日もありがとうございました！
2023/08/11
本日もありがとうございました！お盆も通常通り営業しております！＊御予約・御来店御待ちしております＊#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本酒好きな人と繋がりたい#焼酎#ワ…
賀茂金秀 木桶で生まれたリンゴさん
2023/08/10
賀茂金秀木桶で生まれたリンゴさんこんな可愛い姿をしていますがこの子はあの「賀茂金秀」なんです！気になって仕入れてみました！このお酒は雄町とリンゴ酸を多く生成する酵母を用いて（リンゴ酸高生産…
たかちよ GOLDcustommade
2023/08/09
たかちよGOLDcustommade完熟パインの超甘口濃密な限定酒！ラベルで毎回特定の果実をイメージして醸されるシリーズです！今回は完熟パイナップルをイメージのお酒熟したパイナップルのような濃密な香りに…
奈良から野菜送って貰いました！
2023/08/08
奈良から野菜送って貰いました！いつもありがとうございます！1人でお店をやっているとこうやって助けて頂けるのが感謝しかないです！色々な料理を作ろうと思います！（値段見えてしまってますが御愛嬌で…
