唎酒師が全国から選ぶこだわりのお酒
SAKE
唎酒師の資格を持つ店主が厳選した日本酒を豊富に取り揃えています。日本全国の酒処から取り寄せた約30種類の日本酒を西麻布でご用意しており、美味しい料理と一緒にお酒もお楽しみいただけます。日本酒だけでなく、ビールや焼酎、ワインなども幅広くご用意し、お酒好きの方にも満足していただける豊富な品揃えを目指しています。料理と相性抜群の一杯とともに、ゆったりとした大人な時間をお楽しみください。
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料理とお酒のペアリングのおすすめ
美味しく日本酒を飲んでいただくための知識を活かし、食中酒としての一杯や純粋にお酒を楽しみたい方のための一杯など、料理だけでなくお好みのお飲み物もご提供しています。店主一人の小さなお店のため、お出しする和食の味付けと相性の良い飲み物などもお客様に直接お伝えできます。日本酒ならば美味しくお飲みいただける温度帯や酒器にもこだわり、そのときにご用意できる最高の組み合わせをご提案します。お酒が料理の味わいを引き立てるペアリングの良さを西麻布でぜひご体感ください。