西麻布の和食で心躍る小さなデザート | こだわり素材の甘味に注目

日替わりで様々な甘味を西麻布でご提供します。季節やその日の仕入れに応じてメニューを変更し、何度お越しいただいても飽きることなく最後のデザートまでお楽しみいただけます。デザートも美味しい和食店を目指して力を入れており、少しずつ色々な味を楽しみたいという女性のお客様を中心にご好評いただいております。食後にお出しするブレンド茶とともにゆっくりと甘味を味わえます。ご希望の方には甘味との相性が良い日本酒やスパークリングワインなどのお酒もご提案しており、ペアリングを楽しみたい方はぜひお声がけください。

コースの最後にお楽しみいただくデザートは、和食同様に手作りでご用意しています。既製品を仕入れるだけではご提供できない、季節や旬に合わせてお作りした甘味を中心にお楽しみいただけます。冬には深い味わいとまろやかな口溶けの生チョコやスイートポテト、春の訪れに合わせた桜や苺の甘味など、四季の移ろいも一緒に味わっていただけるような内容です。甘味や酸味、苦味といった味のバランスに気を配り、一口のデザートにも小さな幸せを感じていただきたいという思いを込めて、西麻布で一品ずつ丁寧にお作りしています。