石鰈薄造り

石鰈を薄造りにしました！

石鰈は鱗がなく代わりに右目側に石の様な骨板があります。

石鰈は冬に卵を宿す為
この時期は身に栄養があり刺身でも癖が少なく美味しくいただけます！

明日も通常通り営業させて頂きます。

＊御予約御待ちしております＊

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