牛西京煮牛西京煮牛西京煮牛西京煮牛西京煮赤身のお肉を白味噌で炊いて西京煮にしました！写真が上手く撮れてないのが残念ですが味は保証します(笑)牛の旨味に白味噌の甘さ、コクが合わさりお酒やお米が…
珈琲焼酎珈琲焼酎珈琲焼酎先日教えて頂いた珈琲焼酎が完成しました！試しにソーダ割りで呑んでみましたが美味しくできました！ストレートでも呑みやすいので是非！明日は17時より営業させて頂きます！宜…
水無月これは正三角形ではないですが(笑)味はちゃんとしております！明治以降この時期におもに京都で食べらる菓子が水無月です。三角形は氷室の節句の氷に見立てたとされています。小豆は邪気祓いの意味…
本日は定休日の為お休みさせて頂いております！明日は17時より営業させて頂きます。宜しくお願い致します。＊御予約・御来店御待ちしております＊#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本…
今週もありがとうございました！明日は定休日の為お休みさせて頂きます！宜しくお願い致します！＊御予約・御来店御待ちしております＊#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本酒…
本日もありがとうございました2枚目手羽先みたい…真魚鰹（マナガツオ）です当日は刺身で出しましたが後は焼きか煮で調理して使おうと思います西京焼きが一般的ですね！重さも２キロとベストな物が届いた…
本日もありがとうございました！明日も17時より営業させて頂きます！宜しくお願い致します！＊御予約御待ちしております＊#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本酒好きな人と繋…
本日お店の都合により早く閉店いたします！宜しくお願い致します！明日も17時より営業させて頂きます！宜しくお願い致します！＊御予約御待ちしております＊#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日…
レモンスカッシュ酸味や甘味に程好い苦味のあるレモンスカッシュができました！お酒のチェイサーにもスッキリとしていて良い感じです！明日も17時より営業させて頂きます！宜しくお願い致します！＊御予…
梅パイ包み試作で甘露煮パイ包みを作りました！今日は色々試しましたがこれだと普通なのでもう一工夫できたらと考えています明日も17時より営業させて頂きます！宜しくお願い致します！＊御予約御待ちし…