蛍烏賊旨煮 ありがたい事に蛍烏賊苦手だけどコレは美味しく食べられるとおっしゃって頂く事が多く 嬉しさと同時に蛍烏賊苦手な人が意外と多い事を知りました。 自分に嫌いな食べ物が無い為 もっと寄り…
本日定休日の為お休み頂いております。 明日は通常通り営業させて頂きます！ 宜しくお願い致します！ ＊＊御予約・御来店御待ちしております！＊＊ #和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理…
西之門梅酒 ラベルに書いてあるとおりではありますが(笑) ぶんご梅を純米吟醸酒につけた 日本酒の梅酒 まろやかでフレッシュなお酒 ロックでも美味しいですが この香り、ソーダ割りで呑んでも引き立つ…
フランス産ソーヴィニヨンブラン フレッシュでミネラル感のある白ワイン。 クリアで完璧なバランス。 後味に爽やかな酸味とまろやかさがあり 青リンゴと桃、レモン、アグラム、フェンネルなどフレッシュ…
風の森雄町807真中採り 風の森「雄町」は 心地よい舌触りにふくよかでボリューミーなお酒 真中採りはそんな雄町の特徴を捉え 繊細で上品な部分も表現されている 一口目でどいきなり心地好い旨み 白桃や…
百楽門菩提仕込み純米 500年前の技術 菩提とは現在の生や山廃の源流とされていて 米などの働きを生かし 近代醸造法を融合させた地域特性のある濃醇旨口のお酒 す。 酸が高くよく冷やしても飲み口はぬる…
風の森ALPHA3世界への架け橋 海外へも出荷できて生酒のニュアンスを感じれるお酒、世界への架け橋がコンセプトの様で これが火入れ酒なのかと思ってしまう程フレッシュで 風の森らしいガス感もあり、梨…
当店4名様から貸切料金無しで少人数の貸切が可能です！ 条件としましては 4名～6名での御予約 お任せコース（ヒレ）をご注文頂くだけでございます！ ご希望の方はこのアカウントにDMか @washokuno_mori…
ローストビーフ！ かぶりを空けた時しかやらないのでレアです 赤身の旨味が強い紫峰牛でローストビーフを作ると旨味が爆発するので 何もつけなくてもパンチのある味になります！ が そこに山葵or辛子と少…
天然あみたけ 白胡麻油ポン酢掛け 森のレバーと呼ばれる程 牛レバーに食感が似ていて コリコリプリプリ キノコのなので臭みがなく レバー苦手って人でも食べられると思います！ 刺身では勿論、吸物や蒸…