作 FLINT 純米吟醸酒 限定酒

香りはほのかにお米の甘さと乳酸の酸

とろっとした酸甘に旨味強めな口あたり
から
ふくよかで優しい味わい段階を踏みながら最後はほんのり熟成感

ロックでじっくり味わうのも美味しいしですし
冷酒から時間をかけて味わいふくよかさを楽しむのも良い

～～～～～～転写～～～～～～～
ヤマトタケルの命を救った火打ち石「FLINT」を酒銘としました。
ヤマトタケルは日本をひとつにまとめるため戦い続けた古代史の英雄です。
日本中で数々の伝説を残しましたが、旅の途中で病に倒れ、御陵に祀られました。
すると大きな白智鳥（しろちどり）になって天に飛びたったと伝えられています。
その地は、白鳥塚と名付けられ、現在の加佐登神社（三重県鈴鹿市）にあります。
作 FLINTは山田錦を60%に精米した純米吟醸酒です。
ふくよかな香りと、豊かでありながらキレの良い味わいが特徴です。
少し冷やしてから大きめのグラスに注いで、古代のロマンに想いを馳せて、ゆったりとお楽しみください

明日と１７時より営業させて頂きます！
宜しくお願い致します！

＊御予約・御来店待ちしております＊

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