楯野川 純米大吟醸 生酛×MLF
〜チャレンジボトル2023〜

楯野川酒造の若い蔵人3人のチャレンジでつくられた新しい楯野川の日本酒

純米大吟醸て生酛ならではの味わいとMLF（マロラクティック酵母）による柔らかく丸みを感じる酸。
この2つが調和された日本酒

まろやかで奥行のある味わいで
旨味やコクのある食材と相性が良いので熟成したお魚のお刺身や当店の飛龍頭とも良く合います！

明日も17時より営業させて頂きます！
宜しくお願い致します！
＊御予約・御来店御待ちしております＊

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