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旬の食材を使用したこだわりの料理やおすすめのお酒についての話題、侑からのお知らせなどを記事にして掲載しています。ブログを読んで気になったお酒などがございましたら、ぜひお店まで飲みにいらしてください。またInstagramでも画像とコメントを随時アップしていますので、あわせてご覧ください。

~試作~

2023/12/04

~試作~天になにを盛るのか…本日はカニといくらで吸酢を張ってお出ししましたが御椀で蟹を使い始めるので別のものに…悩みどころです…明日は通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**…

本日定休日の為お休みさせていただいております!明日は通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**御予約御待ちしております**#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日…

牛柿和え

2023/12/02

牛柿和え甘辛く炊いた黒毛和牛に柿を合わせた逸品側にある赤蕪と一緒に食べると甘さの中に旨味に赤蕪の香り大場のサッパリ感と一緒に食べてもバラバラに食べても美味しい御料理です!今月も宜しくお願い…

今月も宜しくお願い致します!明日も通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**御予約御待ちしております**#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本酒好きな…

瀬戸田檸檬瀬戸田レモンは広島県尾道市瀬戸田町生口島の一部で生産されるレモンです普通の檸檬と比べて糖度と酸味が高いので当店では鰤しゃぶの時に添えてお出ししてます!明日も通常通り営業させて頂き…

鰤のしゃぶしゃぶ当店でも鰤はじめました!ここからもっと美味しくなるので楽しみですね!明日も通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**御予約御待ちしております**#和食#和食杜…

雪月花嵐山純米大吟醸酒透明感のある綺麗な味わいに華やかな吟醸香キレほあるのど越し後味スッキリで旨味の中にコクもあるお酒明日も通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**御予約…

雪月花嵐山純米大吟醸酒透明感のある綺麗な味わいに華やかな吟醸香キレほあるのど越し後味スッキリで旨味の中にコクもあるお酒明日も通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**御予約…

山形牛

2023/11/27

山形牛本日もありがとうございました!明日も通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**御予約御待ちしております**#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本…

明日は通常通り営業させて頂きます!よろしくお願いいたします!**御予約御待ちしております**#和食#和食杜侑#和食好きな人と繋がりたい#日本料理#日本酒#日本酒好きな人と繋がりたい#焼酎#ワイン#ウ…

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